تطبيق أجهزة الطرد المركزي في صناعة المواد الغذائية

في عملية معالجة الطعام ، يتم استخدام عملية فصل النظام غير المتجانسة للفصل الكلي أو الجزئي لمرحلتي التعليق والمستحلب والهباء الجوي ، إلخ. تطبيقاتها الشائعة هي:
(أ) كمرحلة رئيسية للإنتاج: على سبيل المثال ، يتم تصنيع النشا من سائل النشا ، أو القشدة أو الحليب منزوع الدسم من الحليب ، ويتم فصل البلور عن السائل الأم لصنع طعام بلوري نقي ، إلخ.
(ب) تحسين نقاء المنتجات: مثل تنقية الحليب لإزالة الجسيمات الصلبة ، إلخ.
(ج) استعادة المواد القيمة مثل مسحوق الحليب من الهباء الجوي الصلب.
(د) للإنتاج الآمن: مثل فصل المواد الضارة مثل الدخان والدخان الذي يحدث في الإنتاج.
تستخدم أجهزة الطرد المركزي على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية ، مثل فصل السكر والدبس في صناعة مملة ؛ فصل الكريم إزالة الهالوجين من الملح البلوري في صناعة الملح ؛ فصل النشا والبروتين في صناعة النشا ؛ تكرير زيت الطعام في صناعة النفط ؛ توضيح للبيرة والعصائر والمشروبات ؛ غلوتامات أحادية الصوديوم وزيت البرتقال وفصل الخميرة ؛ جفاف النشا التجفيف المسبق للخضروات المبيضة في صناعة الخضروات المجففة ؛ استعادة البروتين النباتي. تستخدم أجهزة الطرد المركزي في تصنيع الأغذية. يمكن لجهاز الطرد المركزي عالي السرعة أيضًا فصل البراعم في الحليب.